Santa Maria La Fossa, 30 luglio 2024 (di Giuliana Scolastico) – Nel bene confiscato che ospita la cooperativa Terra Felix, a Santa Maria La Fossa, la coltivazione del grano antico continua a essere il centro di un progetto agricolo e sociale che unisce qualità, sostenibilità e inclusione. Nell’AgriBosco La Balzana di Agrorinasce prende forma un lavoro costruito su biologico, recupero delle tradizioni e attenzione concreta al territorio, con coltivazioni che spaziano dal Saragolla ad altri prodotti della terra.

L’obiettivo non è soltanto produrre eccellenze, ma anche restituire valore a spazi sottratti alla criminalità e trasformarli in luoghi di opportunità. La filiera corta, il rapporto diretto con i mercati e la scelta di puntare su colture legate alla memoria agricola locale raccontano un modello che guarda al futuro senza rinunciare alle radici. È una realtà che dimostra come agricoltura, legalità e impresa sociale possano crescere insieme.